要想超市开得好，各种冷柜少不了。超市中有大量的生鲜、奶制品、冷饮需要保存，如何挑选合适耐用的冷柜就显得十分重要。现在市场上各类冷柜有很多， 我们在购买冷柜时经常会踩雷。下面昆明成雪制冷小编为大家介绍一下，怎样才能买到合适的超市冷柜？

1、结构坚固

       冷柜结构的坚固程度直接关系到冷柜使用寿命。好的冷柜的外壳与内胆之间常有整体角钢架支撑，大大提高了其坚固程度。门框在内全部焊压成型后，整体一次性发泡成型，避免门框拼装不牢固。易脱落的缺陷。要是冷柜用着用着散架了，那可就无语了。

2、有效容积大

       超市的储存需求很大，挑选冷柜时一定要保证容积够大，在咨询工作人员时一定要询问有效容积。在尺寸合适的情况下，尽量选择有效容积大的。装的越多就能卖得越多，卖的越多就赚的越多。

3、制冷保温效果更好

       超市冷柜生产过程中保温层绝热性能的优劣不仅是冷柜的重要指标，保温好的冷柜用电量较少，是冷柜使用经济性的一个重要因素。对于超市而言，生鲜的新鲜与否十分重要。要保证冷柜的制冷功能，根据不同食品能提供不同的储藏条件，让每一件商品都是以最新鲜的模样出现在消费者眼前。

4、大功率高品质压缩机

       压缩机的品质越好，冷柜的寿命越长；压缩机功率越大，冷柜的制冷效果就越好。好的压缩机除了启动性能好，并且制冷量齐全，能按照产品的不同要求做出相应的配置。它具有适应使用环境恶劣，启动次数频繁，运行时间长等特点，保证产品质量。

5、铜管材质

       铜管具有管内洁净度高、管接头少等优点，可以有效防止制冷系统内漏或者堵塞故障等情况，故而铜管材质的冷柜制冷效果更佳。冷柜制冷越快，效率越高，对生鲜的保存越有利。

冷柜保养连冷柜摆放都有讲究

      经过多年发展，冷柜行业在激烈的市场竞争下不断提升自身商品质量，而今冷柜质量与销售保证与往日不可同日而语。但毕竟冷柜是长期服务于厨房的机械产品，也不能过于忽略它的工作位置。

（1）冷柜应按照相关说明规定，正确的放置在水平平坦的地面上，横卧的切莫竖直摆放，相反也同样如此。有一个良好的室内环境，通风良好且干燥不潮湿，有足够的空间，即顶部冷柜摆放时能够让冷柜自身离天花板半米以上，左右两侧及开门处和其它物品用具间隔二十厘米以上。

（2）新购买的冷柜或搬运过的冷柜运送到时，应该静止放置一段时间再重新开启，进行使用前，可以先空置冷柜运行几小时。冷柜停止运行后请不要立刻重启，应当适当等待几分钟再开机，否则有使压缩机故障的可能。

（3） 一般冷柜都配备有温控器，有温控的冷柜可以根据现下所处的不同时间，如季节导致的温度变化，当时的使用情况等来调整冷柜的温度。在高温时如夏季可以将温度调低，若处于春秋季节及冬季，将温度提升一点也未尝不可。

（4）正常运行使用冷柜的时候，不应频繁的打开冷柜门，尽量减少开关冷柜门的次数，加快存储和取出食品的速度。同样的，尚且处于温热状态的食物应当等待冷却后再放入冷柜中。

（5）风冷式冷柜贮藏食物时，尽量将食品放置于远离风口处。如果是直冷式冷柜，如结霜达到一定厚度，请及时清理。

（6）及时检查或清扫压缩机或冷凝器。

（7） 如果需要对冷柜进行清洗清洁时，请务必关闭冷柜电源，清洗请使用中性清洗剂和足量的水，请勿使用洗衣粉、香蕉水、碱性洗涤剂、坚硬的刷子等清洗冷柜内部。

（8）若冷柜需要长时间不使用或放置时，请保持柜内空置，切断电源，将冷柜内部清理干净后去除内部水分，待其完全干燥，则关闭冷柜门，存放于干燥阴凉处。

       以上就是昆明成雪制冷小编给大家分享的内容，希望能帮助大家挑选到合适的超市冷柜。